＜２０２１年１０月２２日(金)　取扱店でのみ限定リリース＞
本商品のワイナリー直販はございません。香月ワインズ取扱店さまのみでの限定発売となります。ご購入については各店舗さまへ直接お問合せください。
 
＜香月ワインズ取扱店を見る＞
 
2020 Aya L'Orange 綾ロランジュ　
(オレンジワイン／辛口／750ml／アルコール度数11％）
 
ゲヴェルツ・トラミネールをベースに、ピノグリなどのアロマティック系ブドウ品種を混醸法で仕込んだ。原料は全て除梗をおこない、健全な茎をタンクの中に加え、野生酵母により３週間の低温発酵。
アルコール発酵終了後から105日間の醸しを経て、12月末に搾汁機で圧搾。圧搾後はステンレスタンクにて、澱と共に熟成させるシュール・リーを135日間行い、2021年5月に瓶詰を行なった。
 
外観はオレンジがかった柔らかい琥珀色。
柑橘系の爽やかな香りが広がるが、時間の経過とともに、ライチやアプリコット、ビワなどのオレンジ色系の果実の香りが増してくる。紅茶のような滑らかな渋みや、オレンジピールを思わせるほろ苦さが口の中いっぱいに広がりとても心地よい。
後味はドライで、長期のスキンコンタクトによるコクのある長い余韻が特徴的。
 
【産地】宮崎県綾町
【ブドウ品種】ゲヴェルツ・トラミネール71％、ピノグリ21％、バッカス5％ 他
【保管推奨温度】12℃
【飲み頃温度】18℃～22℃
【生産量】182本