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![LINE_ALBUM_ココンノ2021_220712.jpg](https://static.wixstatic.com/media/ebbfed_c6f69dbc52e04183ae90590bd1df3bcd~mv2.jpg/v1/fill/w_96,h_72,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/ebbfed_c6f69dbc52e04183ae90590bd1df3bcd~mv2.jpg)
The story of
Coco-Loco
![2021年雨上がりのブドウ畑.jpg](https://static.wixstatic.com/media/ebbfed_c910c2ed8d2c41b789fe62c5180a5552~mv2.jpg/v1/fill/w_378,h_283,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/2021%E5%B9%B4%E9%9B%A8%E4%B8%8A%E3%81%8C%E3%82%8A%E3%81%AE%E3%83%96%E3%83%89%E3%82%A6%E7%95%91.jpg)
01
香月ワインズの畑では
農薬、除草剤、化学肥料を使用しない畑で、野花、野草、ハーブなどの多様な下草を育て、可能な限り自然生態系を維持する農法に取り組んでいます。
ブドウを病気から守るため、ビニールの雨よけを設置しています。プラスチックごみ削減のため、推奨耐用年数を超えて複数年使用しています。
02
2021年 収穫前の大雨により
2021年は収穫目前の7月下旬から8月にかけて、記録的な長雨が続きました。収穫直前のブドウはとてもデリケート。
天候に左右される収穫量は前年から半減しました。
![8月の大雨でビニール被覆がめくれ雨ざらしになったシャルドネ_2021.jpg](https://static.wixstatic.com/media/ebbfed_da8ba116c2ad4d2c92656a151e447288~mv2.jpg/v1/fill/w_94,h_71,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/8%E6%9C%88%E3%81%AE%E5%A4%A7%E9%9B%A8%E3%81%A7%E3%83%93%E3%83%8B%E3%83%BC%E3%83%AB%E8%A2%AB%E8%A6%86%E3%81%8C%E3%82%81%E3%81%8F%E3%82%8C%E9%9B%A8%E3%81%96%E3%82%89%E3%81%97%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%AB%E3%83%89%E3%83%8D_2021.jpg)
連日の大雨と強風により幾度となくビニール被覆がめくれ、長時間雨に打たれたことで、ブドウたちは痛々しい姿に。
![Clip_ココンノ2021_220712_edited.jpg](https://static.wixstatic.com/media/ebbfed_09937e84e1a641e481d7cfcce496fac5~mv2.jpg/v1/fill/w_71,h_71,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/Clip_%E3%82%B3%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%8E2021_220712_edited.jpg)
03
地元の農家仲間のご縁で
新たな出会い
収穫量の減少は、ワインの製造本数が減ることを指します。どうしたものかと困っていたところ、地元の農家仲間から、綾町のブドウ農家さんを新たに紹介してもらうご縁を頂きました。
収穫当日の朝日に照らされて輝く「ハニービーナス」
04
創業以来のピンチに直面し
無農薬栽培にこだわってきた香月ワインズ。しかし、まずは今できることを、との思いから、農薬の使用を極力抑えて栽培された、減農薬栽培のブドウを仕入れることとしました。
![23cocoloco_pione.jpg](https://static.wixstatic.com/media/ebbfed_4065349b245b474c87eeeb09a8440ae0~mv2.jpg/v1/fill/w_94,h_71,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/23cocoloco_pione.jpg)
過去2年間はハニービーナス主体でしたが、2023年はピオーネの割合が増加。同じレシピは存在しない、その年限りの味わいです。
![23cocoloco_pressjuice.jpg](https://static.wixstatic.com/media/ebbfed_a76511121e324692887827057243c87c~mv2.jpg/v1/fill/w_53,h_71,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/23cocoloco_pressjuice.jpg)
05
地元向けのワインとして
減農薬栽培のブドウを原料としていることから、「地元消費用のワイン」というコンセプトのもと、2021年から取り組みを始めて2023年で3回目の仕込みを迎えました。
キンキンに冷やして飲む、暑い夏にぴったりのワイン。
06
酵母が生み出す泡
発酵終了直前に瓶詰をすることで、酵母が生み出す炭酸ガスがワインの中に溶け込み、微発泡になります。スパークリングワインよりガス圧が低く、泡が優しいこのスタイルをPetillant(仏、ペティアン)と呼びます。
![LINE_ALBUM_ココンノ2021_220718_4_rev.png](https://static.wixstatic.com/media/ebbfed_0037185d844b40c0aef872877773cc4e~mv2.png/v1/fill/w_94,h_71,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/LINE_ALBUM_%E3%82%B3%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%8E2021_220718_4_rev.png)
酸化防止剤(亜硫酸塩)不使用。無濾過のため、瓶の底には酵母やブドウ由来の成分が凝固・沈殿していますが、品質に問題ありません。
![IMG_3680_rev.jpg](https://static.wixstatic.com/media/ebbfed_0c5eaa5a4cc140e7a287b5a2793420c8~mv2.jpg/v1/fill/w_94,h_71,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/IMG_3680_rev.jpg)
とても人懐っこく、我が物顔でワイナリーの中へ入ろうとするくらい堂々とした態度ですが、会えるかどうかは時の運。
07
知ってか知らずか..
気まぐれにワイナリーへ遊びにやって来る黒猫の「だいちゃん」は、つらかった2021年の仕込みの間も励ましてくれていた、ように感じました。そこで、このワインのデザインは、彼をモチーフに、名称もだいちゃんに敬意を示して、猫語で「ぺてぃにゃん」としました。
![_Coco-Loco_Main.png](https://static.wixstatic.com/media/ebbfed_03662bbde1464c36ac1301783581e520~mv2.png/v1/fill/w_60,h_46,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/_Coco-Loco_Main.png)
宮崎県内の取扱店での限定販売
宮崎県(ここ)・地元(ローカル、ロコ)限定のペティアン
![logo_Coco-loco_2021.png](https://static.wixstatic.com/media/ebbfed_a5c0fdaa218a4ca58abb2c337563ac9a~mv2.png/v1/fill/w_60,h_8,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/logo_Coco-loco_2021.png)
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